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Descarté la licuadora por tener la fama de moler de forma muy irregular y dada la velocidad a la cual giran las cuchillas supuse que quemaría por fricción la pasta de cacao Usé entonces un molino de café de muelas A grandes rasgos las muelas son dos piedras con forma atornillada que va rompiendo poco a poco el grano hasta pulverizarlo
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